Können Kunststoffe bei hohen Temperaturen in der Bäckereitechnik eingesetzt werden?
Bastian Mehr | 24. April 2020
Bewegen wir uns im Bereich der Bäckereitechnik, kann es ganz schön heiß her gehen. Ein besonderer Anspruch für die eingesetzten Lager. Hier sind spezielle Lager und Lagerwerkstoffe gefragt, die mit den hohen Umgebungstemperaturen umgehen können. Nicht selten kommen die Lager in Bereiche von über 200°C.
Es gibt die unterschiedlichsten Anwendungsfälle im und in unmittelbarer Nähe von Öfen in der Bäckereiindustrie. Viele Lager bekommen da schnell Schwierigkeiten, da die verwendeten Schmiermittel schnell an ihre Grenzen kommen.
Was aber, wenn die verwendeten Lager keine Schmierung brauchen? Kunststoffgleitlager bieten hier einen großen Vorteil. Zum einen sind sie für den Trockenlauf konzipiert und benötigen keine zusätzliche Schmierung und zum anderen kommen sie mit Temperaturen bis 250 °C dauerhaft gut zurecht. Die Auswahl des geeigneten Werkstoffes ist hier jedoch unabdingbar. Allgemein erwartet man von Kunststoffen nicht, dass sie in solchen Temperaturbereichen dauerhaft in bewegten Anwendungen eingesetzt werden können. Das können sie aber sehr gut. Teilweise bis über 300°C kurzzeitig. Ausschlaggebend ist hier aber die Anwendung selbst. Wichtig ist es, die Anwendung genau zu kennen und diese auszulegen. Es gibt unterschiedliche Werkstoffe, die hier zum Einsatz kommen können. Dies ist abhängig vom Typ der Anwendung. Sind es z.B. Scharniere oder Hebel, kann iglidur® X ein geeigneter Werkstoff sein. Sind wir im Bereich der Fördertechnik, über die z.B. Brezeln vom Ofen weg transportiert werden, kann iglidur® H1 ein guter Werkstoff für die Umlenkrollen sein.
Kommt man jedoch in die Nähe des offenen Produktes, werden lebensmittelkonforme Materialien notwendig. Hier kommen dann Werkstoffe der iglidur® A Familie zum Einsatz.
https://www.igus.de/info/iglidur-produktfinder
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